愛知県半田市の醸造地に建つMIZKAN MUSEUMは、ミツカンの歴史と食文化を発信する複合施設です。2015年竣工、NTTファシリティーズによる設計。既存の蔵や工場を活かしながら、モダンなデザインで新旧を融合させた建築が特徴。博物館機能と稼働する工房を備え、酢造りの伝統工程と最新技術を体験できます。地域の産業遺産を保存継承しながら、次代へ向けた文化施設として注目される意欲的なプロジェクトです。
愛知県半田市の醸造地に建つMIZKAN MUSEUMは、ミツカンの歴史と食文化を発信する複合施設です。2015年竣工、NTTファシリティーズによる設計。既存の蔵や工場を活かしながら、モダンなデザインで新旧を融合させた建築が特徴。博物館機能と稼働する工房を備え、酢造りの伝統工程と最新技術を体験できます。地域の産業遺産を保存継承しながら、次代へ向けた文化施設として注目される意欲的なプロジェクトです。
愛知県半田市の醸造地に建つMIZKAN MUSEUMは、ミツカンの歴史と食文化を発信する複合施設です。2015年竣工、NTTファシリティーズによる設計。既存の蔵や工場を活かしながら、モダンなデザインで新旧を融合させた建築が特徴。博物館機能と稼働する工房を備え、酢造りの伝統工程と最新技術を体験できます。地域の産業遺産を保存継承しながら、次代へ向けた文化施設として注目される意欲的なプロジェクトです。